Ravimikasutus Verbena jaoks - Verbena kasutamine toiduvalmistamisel ja mujal



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Autor: Mary H. Dyer, volikirja saanud aiakirjanik

Verbena on karm väike taim, mis edeneb karistades kuumust, otsest päikesevalgust ja peaaegu igasugust hästi kuivendatud pinnast. Tegelikult ei hinda verbena hellitamist ja eelistab üksi jäämist. Kui olete selle hämmastava ürdi saagi kasvatanud, milliseid verbena kasutusalasid on? Verbena kasutamise paljude võimaluste kohta leiate lisateavet.

Verbena taimsed ravimid

Verbena taimede kasutamiseks on olnud palju võimalusi - enamasti vervaini või sidruni verbena sordid. Victoria ajastu daamid hindasid sidrunverbena värskendavat lõhna, tihendades sageli oksakest või hõõrudes lehte kuklasse, aga kuidas on verbenaga toiduvalmistamisel ja verbenast kui ravimist?

Verbena kasutamine ravimina

Verbena võib sisaldada võimsaid põletikuvastaseid ühendeid ning verbena taimede maapealseid osi on kasutatud paljude seisundite ja kaebuste raviks. Näiteks võib taim leevendada artriidi või podagraga seotud valu. Lisaks kasutavad paljud inimesed verbena verevalumite, põletuste, sügeluse ja muude nahahaiguste raviks.

Verbena võib leevendada nohu ja ülemiste hingamisteede probleemide sümptomeid. Verbena kuristik võib leevendada kurguvalu. Verbenat kasutatakse mõnikord siinusprobleemide raviks, sageli koos teiste ravimtaimedega.

Mõned inimesed arvavad, et verbena võib olla tõhus ravi neeru- ja maksaprobleemide, kuseteede häirete, sapipõie haiguste ja seedeprobleemide korral, sealhulgas kõhukinnisus, kõhulahtisus ja gaasid. Kuigi pole tõestatud, arvatakse verbena mõnikord olevat depressiooni ja ärevuse tõhusaks raviks.

Märge: Ärge kasutage verbena (ega mõnda muud ravimtaimi) ilma oma terviseprobleemi arsti või muu tervishoiuteenuse osutajaga arutamata.

Kuidas Verbenat köögis kasutada

Verbena on palju liike ja kuigi paljud on atraktiivsed, on see maitse mõru ja ebameeldiv. Sidrunverbena annab aga pika roogade nimekirjale tsitruselise aroomi ja sidrunilaadse maitse. Sel põhjusel on sidrunverbena kasutamine toiduvalmistamisel tavaline tava.

Pidage meeles, et maitse on üsna intensiivne, nii et lisage oma kulinaarsetele roogadele sidruni verbena lehti, näiteks:

  • Tee
  • Kokteilid
  • Tartud ja muud puuviljad magustoidud
  • Jäätis
  • Kastmed
  • Vahukoor
  • Pošeeritud pirnid või virsikud
  • Vinegrett
  • Puuviljasalatid
  • Moosid ja želeed
  • Maitsestatud või
  • Koogid, küpsised või kuklid
  • Kala
  • Sealiha või veiseliha
  • Linnuliharoad

Kohustustest loobumine: Selle artikli sisu on mõeldud ainult hariduse ja aianduse jaoks. Enne mis tahes ürdi või taime kasutamist või allaneelamist meditsiinilistel eesmärkidel või muul viisil konsulteerige palun arsti või meditsiinilise ravimtaimega.

Seda artiklit värskendati viimati


Vervaini tervisega seotud eelised

Emily Dashiell, ND, on litsentseeritud loodusravi arst, kes on viimase 15 aasta jooksul töötanud grupi- ja erapraksistes. Ta on erapraksises Californias Santa Monicas.

Vervain (Verbena officinalis) on õitsev taim verbena perekonna ürtidest. Kuigi verbena liike on tublisti üle 250, viitab vervain konkreetselt meditsiinilistel eesmärkidel kasutatavatele tüüpidele. Lisaks V. officinalis, harvemini esinevate sortide hulka kuulub sinine vervain (V. hastata) ja valge vervain (V. urticifolia).

Verbena officinalis on õrnade, sakiliste lehtede ja väikeste viie kroonlehega õitega mitmeaastane taim. Kuigi vervainil pole lõhna, arvavad alternatiivsed praktikud, et vervainil on inimese tervisele kasulikud põletikuvastased, antibakteriaalsed, spasmolüütilised ja analgeetilised (valu leevendavad) omadused.

Vervaini nimetatakse ka Ameerika siniseks verbenaks, lihtsamaks rõõmuks, pühaks ürdiks, sääsetaimeks ja metsikuksopiks. Hiina traditsioonilises meditsiinis on see tuntud kui mǎ biān cǎo.

Verbena officinalis ei tohiks segi ajada sidruniverbaga, toiduvalmistamiseks kasutatava aiataimega, millel on ka meditsiinilised omadused.


Sidruni Verbena taust

Sidrunverbena, tuntud ka kui sidrunibebru, Aloysia citriodora või Lippia citriodora, on õitsev taim, mis kuulub perekonda Verbenaceae. See ürd pärineb Tšiilist ja Argentinast, kus soojem kliima julgustab teda kasvama kuni 3 meetri kõrguseks. Täna saab neid aiakauplustest osta ja potti istutada. Minul isiklikult ei olnud oma seemiku potitamisel õnne ja pidin selle otse mulda istutama. Kui ma seda tegin, kasvas see pikaks ja võssa. Minu kogemuse põhjal näib, et talle meeldib ka Lõuna-Californias soe kliima.


Sidrun Verbena

Lihtsalt sidrunverbast mööda harjamine ajab sind naeratama. Lõhn on nagu sidruni popsicles kuumal kleepuval juulipäeval, jahe, värskendav, magus ja kosutav. Ehkki sidrunverbena kasvab 8. – 10. Tsoonis, talvitasin edukalt Missioni, BC tsoonis 7b põõsa soojendamata kasvuhoone sees. Mitmeaastane põõsas jõudis 6 jalga kõrgusele ja seda lõigati igal aastal tagasi. 3. tsoonis, kus ma praegu aian, olen konteinertaim, mis veedab suved kasvuhoones poti sees ja tuleb talveks sisse. Ostan selle voodipesu ürdina. Sidruni Verbena seeme on steriilne, nii et seda tuleb paljundada pistikutega. Õnneks juurdub see hõlpsalt.

Kui olete 9. või 10. tsoonis, saate Verbena oma aias kasvatada. Kui teil on sellest külmem, proovige konteinerit kasvatada ja viia siseruumides enne esimest külma teie asukohas. Ja kui lehed langevad, ärge jooge seda palju. Jätkake kastmist, kui näete kevade esimesi lehepungi.

Kuidas Lemon Verbena välja näeb?

Aloysia triphylla on läikivate kitsaste lantsikujuliste lehtedega, mis paiknevad üksteise vastas püstisel vartel, vaheldumisi paarina varre kohal. See kannab silmapaistmatuid valget roosasid õisi liigestes, kus leht on varrega kokku puutunud, ja taime ülaosas pisikeste valgete õite pihustit. Lehed on tugevalt lõhnastatud. Kui põõsas lastakse talvel pehmes kliimas üle talvida, jõuab põõsas 4–6 jala kõrguseks ja see tuleb tagasi kärpida, et see ei muutuks rabedaks.

Külmamas kliimas kasvatatakse seda konteinerites ja talvitatakse siseruumides. See kaotab sügisel lehed ja vajab talvel ainult väga vähe kastmist. Kuid lehed tulevad tagasi, kui see kevadel õue pannakse.

Kust tuli Lemon Verbena?

Ta on pärit Tšiilist ja Argentinast ning selle tõid Euroopasse 17. sajandil Hispaania konkistadorid. Programmi hilise kasutuselevõtu tõttu Materia Medica Lääne herbalismist ei võetud seda ravimtaimena tõsiselt ja tänapäeval kasutatakse seda peamiselt teerohuna. See on häbi, sest sidrun Verbenal on märkimisväärsed karminatiivsed ning spasmolüütilised ja põletikuvastased omadused, mis aitavad seedimist ja omavad jämesoolele kaitsvat toimet. See on ka antidepressant ja teravdab keskendumist, samal ajal on see närvisüsteemi rahustav ja toniseeriv. Selle jahutav sidrunilõhn hoiab eemal ka kärbsed ja sääsed.

Istutage ukse juurde Lemon Verbena pott ja hoidke sääski eemal

Istutage oma kodu sissepääsu lähedale suur mahuti Lemon Verbenat, nii et majast sisse astudes mööda seda harjatakse. Lõhn hoiab sääsed teie majast eemal.

19. sajandil panid Victoria ajastu daamid taskurätikutesse sidruni verbena, et palaval päeval nuusutada ja end värskendada. Päikesetees leotatud lehed on värskendavad, pakkudes teele oma magusat sidrunimaitset.

Kasutage Lemon Verbenat toiduvalmistamisel või tees

Täna kasutatakse seda toiduvalmistamisel värske sidruni maitse tõttu. Seda lisatakse alkohoolsetele jookidele ja tehakse teed. Hiljuti uurivad teadlased sidrunverbenat selle põletikuvastase, spasmolüütilise ja antioksüdandi kasulikkuse osas. Võib-olla on aeg seda värskendavat taime rohkem armastada ja istutada potti sidruni verbena oma tagaukse lähedale.

Kasutage Lemon Verbenat meditsiiniliselt

Lemon Verbena on seedimist tugevdav, rahustav, kerge rögalahtisti, uneprobleem unetuse korral üldise pinge tõttu. See vähendab palavikku, leevendab liigesevalu ja on põletikuvastane.

Eeterlikku õli kasutatakse aroomiteraapias. See kiirendab aju ja teravustab keskendumist. Jahe ja värskendav sidrunverbena aroom suurendab energiat, leevendab väsimust ning võidab apaatia, huvituse ja loiduse tunde.

Teed kasutatakse närvisüsteemi toonikuna. See leevendab seedetrakti spasme ja aitab seedimist.

Seda uuritakse liigesevalu ja põletiku leevendamiseks.

Haara tasuta allalaaditav fail

Lisage Lemon Verbena Mongraph oma ürdivihikusse.

Laadige alla sidrunverbena monograafia (pdf) ja uurige sidrunverbena spasmolüütilist, karminatiivset, põletikuvastast, rahustavat ja tugevdavat toimet ning kuidas seda paremini oma kodutalu ravimikotis kasutada.

Süvenege ja liituge minuga

Kas soovite rohkem teada saada ürtide kasutamise kohta kodus oma pere tervise ja heaolu huvides? Liituge minuga New England Herbal Academy'is (#ad). Varsti algab sissejuhatav ravimtaimekursus. Kui olete valmis tegema natuke põhjalikumat tööd ravimtaimede ja inimese anatoomia alal, liituge minuga rohtude vahekursusel - 10 ühikut 10 kuu jooksul, et saada tugev alus maitsetaimede kasutamisel, erinevate koolide filosoofia ravimtaimede kasutamisest ja kuidas ravimtaimed suhtlevad inimese kehaga. Ma armastan seda rada ja olen kindel, et saate ka sellest tõesti palju.

Viited:

Caturla N, Funes L, Pérez-Fons L, Micol V. “Randomiseeritud, topeltpimedas, platseebokontrolliga uuring sidrunverbenaekstrakti ja kalaõli oomega-3-rasvhappe kombinatsiooni mõjust ühisele juhtimisele.Teataja Alternatiivne ja täiendav meditsiin. 2011 november 17 (11): 1051–63. doi: 10.1089 / acm.2010.0410.

Malekirad, Ali Akbar Hosseini, Nasser Bayrami, Mansour Hashemi, Touraj Rahzani, Kobra Abdollahi, Mohammad “Sidrunverbena kasu tervislikel subjektidel, kes on suunatud oksüdatiivse stressiga seotud haigustele”Asian Journal of Animal & Veterinary Advances Sep2011, kd. 6 9. väljaanne, lk 953


Lemon Verbena retseptid: 35 viisi sidruni Verbena kasutamiseks

Alates kevade keskpaigast toob kutt, kellelt ma suurema osa oma toodangust saan, sisse pikki varsi verveine citronnelle, põõsas sulekujuliste lehtedega, nõrgalt kleepuv ja võimsalt lõhnav. Hõõruge pöidlaga ühte ja see lööb teid üle lillelise ja tsitruselise lõhnaga, mis sarnaneb sidrunheinaga, nagu näitab prantsuse nimi (citronnelle tähendab sidrunheina).

Lehtedega on kõige loomulikum infundeerida taimeteed, mida serveeritakse jahutatult, kuid ma otsisin rohkem ideid nii et pöördusin soovituste saamiseks teie poole - Twitteri ja Facebooki kaudu - ja Internetti. Siin on allpool toodud kokkuvõte. Loodan, et see on inspireeriv, kui ise selle armsa ürdiga kokku puutute!

Head sidruni verbena retseptide sidumist

Sidrunverbena + virsik
Sidrunverbena + aprikoos
Sidrunverbena + vaarikas
Sidrunverbena + maasikas
Sidrunverbena + rabarber
Sidrunverbena + pirn
Sidrunverbena + tsitrus (eriti greip)
Sidrunverbena + jogurt
Sidrunverbena + ingver
Sidrunverbena + kala
Sidrunverbena + kana
Sidrunverbena + sealiha

Joogid sidruni verbenaga

Tegema taimetee, kuum või jäine, sidrunverbenaga eraldi või segatud teiste ürtidega, näiteks piparmündi või salveiga.

Valmistage ette lihtne siirup kokteile, alkoholivabad spritzerid, jäätee või limonaad.

Sidrunverbena retseptid küpsetamiseks ja magustoitudeks

Infundeerige see kreemiga pannakotta ja teiste vanillikaste stiilis magustoitude jaoks, nagu näiteks kreemjas ja pott de crème.

Infundeerige see virsikute ja koore jaoks mõeldud vahukoorega.

Teha lihtne siirup niisutada käsnkooki või rummibabat, tilgutada kreppe ja jogurtit või niristada mõnes daami sõrmes maasikašarlotte või tiramisu jaoks.

Lisage a maasika- või virsikusupp.

Tegema sidrun verbena suhkur (virista segistis värsked lehed suhkruga) ja kasuta lihtsate võiküpsiste valmistamiseks.

Haki peeneks ja lisa a puuvilja salat.

Infundeerige see sisse ganache täidetud šokolaadide või makroonide jaoks (edasijõudnutele!).

Lisage siirupisse, kui pirnide salaküttimine või virsikud.

Valmistage sidruni verbena tarretis želatiini või agar-agariga.

Soolased sidruni verbena retseptid

Lisa keedetud valge kalafileele et papilloot.

Kanarindade aurutamisel pange peotäis aurutisse.

Mitte söödav sidrunverbena jaoks

Liituge vestlusega!

Kas olete kunagi sidrunverbenat kohanud? Kuidas sulle meeldib seda kasutada? Kõik täiendavad ettepanekud on teretulnud!


Vaata videot: Kevadised mürgistused


Eelmine Artikkel

Kaudse päikesevalguse aiataimed

Järgmine Artikkel

Põhilised aialilled